大平食品（株）
出展製品
きざみたかな漬
原料：長崎県産（たかな）
めし泥棒
原料：国産（麦）
ボイル大豆
原料：大豆（佐賀）
キャッチコピー
もうすぐ百年 高菜とめし泥棒のメーカー
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1たかな漬 肉厚で歯切れの良い長崎県産たかなをじっくりと熟成・発酵させまし た。「本漬たかな」を細かく刻んで、塩分控えめに仕上げています。そ のままお使い頂けますし、油炒めにしても最高です。 2めし泥棒 長崎県島原地方に伝わる伝統食品です。麦と大豆を主原料に生姜や昆布 等を混合せ、３か月間程熟成・発酵させました。少し甘めのみそにピ リッとした生姜の辛味、まろやかな昆布にご飯が進みます。