・(一社)曽爾村農林業公社

出展製品

柚子製品(ストレート果汁、柚子、ポン酢) 新商品

原料:柚子(実生)

榧の実(和製ナッツ、榧の実油、蒸留水) 新商品

原料:榧の実(天然記念物「ヒダリマキガヤ」含む)

曽爾米(精米、曽爾米のレトルト出汁粥) 新商品

原料:コシヒカリ(特別栽培米・曽爾村の山々からしみ出る湧き水を使用)

キャッチコピー

小さな村の自然の恵みを「おすそわけ」

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奈良の山深く、奥大和に位置する「日本で最も美しい村」曽爾村。足元にある地域資源を使って丹精こめて作った、選りすぐりの「そにのわ」ブランドの逸品をご提案します。徳川家康も愛用したといわれる希少油「榧の実油」は天ぷらを揚げるのに使うと最適。サラダにかけたりパンに塗ったりしても風味を楽しめます。実生柚子のストレート果汁、柚子麹、レトルト出汁粥は、外国人向けにも提案します。