・やくの麺業（株）
出展製品
延ばして切るだけ「冷凍うどん生地」 新商品
原料：小麦粉
冷凍生そば・冷凍生茶そば 新商品
原料：そば粉・小麦粉
小ロット対応可能！地域性を活かした彩り麺
原料：小麦粉
キャッチコピー
職人不要！うどんのこだわりそのまま省力化
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弊社は数十店舗のチェーン店から1店舗の個人店まで、人手不足に悩む「うどん店」の要望にお応えし、原料、製法、食感を可能な限り再現し、手打ちうどんに劣らない品質の「冷凍麺」や「冷凍角生地」の製造に力を入れています。 弊社にうどん作りをお任せいただくことで、店舗経営やメニュー開発に時間を充てることができ、変わりやすい昨今の運営環境の中で時代を見据えた飲食店経営が可能になると考えます。