星野科学(株)

出展製品

柑橘ペースト(レモン、柚子、みかん)

原料:瀬戸内レモン、愛媛県産柚子、無農薬高知県産柚子、三ヶ日みかん、和歌山はっさく その他各地農産品

その他ペースト(和栗、芋、メロン)

原料:安納芋、クラウンメロン その他各地農産品

柑橘精油、アロマ水(ほうじ茶)

原料:国産柑橘、国産ほうじ茶

キャッチコピー

柑橘まるごとペースト、精油・エキス加工

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外皮ごと酵素処理した全果ペーストは強い香りと風味、厚みのある味を持ち、なめらかなペーストになります。利用方法はスイーツ、飲料またソースやドレッシングなどに利用できます。芋、栗ペーストは流動性が高く、スイーツやアイスクリームなどに利用できます。 自社開発の連続水蒸気蒸留装置により精油の抽出、蒸留が可能です。精油・アロマ水は香り成分が強く、少ない添加量でも十分に香りを感じられます。