・(有)鮒味(ふなちか)

出展製品

日の菜飯漬け 新商品

原料:日の菜、鮒寿司ご飯、酒粕

ライスチーズ 新商品

原料:鮒、米、塩、酒

鮒寿司

原料:鮒、米、塩、酒

キャッチコピー

滋賀の恵みを醗酵にそして健康に

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日野菜のまわりについている飯漬けも食べることができますので そのままお召し上がりください。 日野菜は太めにカットすると歯ごたえを楽しめます。 ※残った飯漬け床で他のお野菜も漬けてお楽しみ下さい。 お肉や魚を漬け、軽く拭ってから焼いても美味です。焼くときに 飯が飛び跳ねるので、十分に注意してください。 お野菜に飯漬けを乗せても美味しいです。