(株)内藤農園

出展製品

高級贈答柿「『氷温熟成甲州ころ柿』 新商品

原料:原料:甲州百目柿 山梨特有の厳しい寒さが作り上げた冬ならではの美味しい干し柿

高級贈答桃『ジュエリーピーチ??』

原料:原料:生桃 「エコファーマー認定農園 数量限定栽培樹上完熟桃 ジュエリーピーチ??」

桃農園の『最高級ピーチネクター』

原料:原料:生桃 「まるごと搾った濃厚なとろみが特徴の果汁100%ネクター」 樹上完熟桃ジュエリピーチ??使用

キャッチコピー

大地と人をつなぐ『本物の食べ物』づくり。

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やまなし内藤農園の『氷温熟成甲州ころ柿』の特徴は、柿の表面にうっすらと白い粉をまとっていること。これは柿の糖分が結晶したもので美味しいころ柿のしるし。朝晩の気温がマイナスになる環境で柿の水分が25%程度になるまで凝縮させ、冬の寒さの中でゆっくりと完熟させることで柔らかすぎず硬すぎず適度な歯ごたえの自然な甘さのころ柿になります。自然な柿の甘さだけをじっくりと時間をかけ凝縮させた贅沢な冬の和菓子です。