みどり工房（株）

出展製品

原料：カリーノケール

キャッチコピー

食品リサイクルループのお野菜

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ハウスでサラダ用のケールを栽培しております。カールした葉はボリューム感がありふんわりとしたサラダが盛り付けられます。農地の土づくりでは、千葉県内の食品関連事業者から回収した食品残渣を発酵させて作った食品リサイクル堆肥を使用しており循環型の環境に優しい農法です。生のまま葉をちぎりサラダでお召し上がり頂けます。スープや炒め物などの加熱も美味しくなります。